一茶一坐对于很多餐饮开店的人来说是一家新品牌,完全打破了传统的开店模式,门店开设具有标准的流程化,结合当下互联网的发展,科技的进步,使用智能科技的烹饪模式,智能化的点单方式,让老式餐厅大跌眼镜。但是对于消费者们来说却是一家价格实惠,环境简约清新的时尚美食享受场所。那么这种新式运营门店就是如今餐饮运营创业开店的选择,开店首先要明白的就是一茶一坐运营要多少钱?
运营一茶一坐你只需要花费运营费用10万左右,根据门店所选择的位置不同以及门店的大小,运营费用也会有些许浮动。运营餐厅的经营模式有迷你店、标准店、销售门店、旗舰店四种形式,运营商可以根据自己的情况和未来的规划进行选址。不同的们店经营模式他的回本周期是不同的。
迷你店是属于堂食外卖双向结合,线上线下同时开放,这样的门店面积一般不需要很大,两三张桌子即可。成本投入较低,回收成本周期短。标准模式的开店是常规性门店面积结合外卖的,这种门店面积属于正常范围之内,堂食外卖都可以,销售门店是以堂食为主,外卖为辅的经营模式,主营堂食,这种门店面积较大,在门店装修上也需要投入一部分资金。另外一种就是旗舰店了,这种一般是网的直营门店,为了树立品牌形象,为所有的运营门店提供行业标杆,服务范围大,口碑影响明显。
运营一茶一坐相对于其他品牌来说成本较低,在成本上可节约大量资金。一般门店原料需要联系工厂,质量不受保障,差价高,一茶一坐网拥有自建原料工厂,为运营商提供原料生产,保障产品质量避免中间商赚差价。另外使用智能科技餐厅方式,出餐快,口感统一,节省人力资源成本和避免依赖厨师和口感的不标准。
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